Resep Brownies Kukus Cokelat Pandan untuk Camilan Anak di Rumah

Brownies kukus merupakan sajian kue manis berwarna cokelat yang selalu jadi incaran semua kalangan. Rasanya, tak ada satu pun orang yang belum pernah mencoba kelembutan kue brownies kukus. Pasalnya, brownies termasuk kudapan populer dengan rasa manis menggoda yang mudah dibeli di mana saja.

Brownies kukus memang bisa dinikmati di segala acara dan suasana. Umumnya, brownies yang dijual di pasaran adalah brownies cokelat. Padahal, kue satu ini memiliki banyak varian rasa, seperti keju, pandan, hingga red velvet.

Brownies sendiri memiliki dua jenis yang berbeda, yaitu brownies kukus dan brownies panggang. Rasa dan teksturnya jelas berbeda pula. Brownies kukus memiliki citarasa lebih nikmat dengan tekstur lembut dan sedikit lebih basah sehingga tidak meninggalkan serat ketika dimakan. Sementara brownies panggang memiliki tekstur lebih kering karena proses pemanggangan.

Meskipun banyak sekali penjual kue ini di pasaran, tetap saja masih ada orang yang penasaran mencari resep brownies kukus. Mereka sangat antusias untuk membuatnya sendiri di rumah. Apalagi, bahan-bahan dalam resep brownies kukus terbilang cukup mudah didapatkan.

Nah, berikut ini resep brownies kukus cokelat pandan yang enak dan lembut untuk dijadikan camilan anak di rumah. Simak ya!

Resep Brownies Kukus Cokelat Pandan

Resep Brownies Kukus Cokelat Pandan

Bahan Satu:

  • 225 gr gula pasir
  • 6 butir telur ayam
  • 1 sdt SP
  • ½ sdt vanili
  • Garam secukupnya

Bahan Kedua:

  • 50 gr tepung maizena
  • 125 gr tepung terigu
  • ½ sdt baking powder

Bahan Ketiga:

  • 100 gr dark chocolate blok, lelehkan
  • 175 ml minyak goreng

Bahan Keempat:

  • Pasta cokelat
  • Pasta pandan

Cara Membuat:

  • Campur semua bahan satu ke dalam sebuah wadah besar, kemudian kocok hingga mengembang dan kaku.
  • Masukkan bahan kedua sambil disaring, kemudian dilanjutkan dengan bahan ketiga. Aduk terus menggunakan spatula hingga merata.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian diberi cokelat yang telah dilelehkan dan pasta cokelat, sementara bagian yang lain diberi pasta pandan.
  • Tuang adonan cokelat ke dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti. Jangan lupa untuk mengolesi kertas dengan minyak terlebih dulu. Kemudian, kukus selama 10 menit dalam panci pengukus yang telah dipanaskan menggunakan api sedang.
  • Tuang adonan pandan dengan langkah sama seperti adonan cokelat tadi. Kukus selama 30 menit.
  • Setelah kedua adonan matang, biarkan dingin terlebih dulu baru kemudian potong sesuai selera. Kue brownies kukus cokelat pandan pun siap disajikan.

Itu tadi resep brownies kukus yang mudah dipraktikkan di rumah. Sajikan kudapan satu ini sebagai camilan sehat untuk anak di rumah. Dijamin, mereka pasti bakal ketagihan dengan rasanya yang manis dan lezat.

Baca Juga:

Jika Mama punya pengalaman menarik atau cerita seru, publikasikan saja melalui Ruang Mama bebasbayar. Caranya mudah kok, cukup klik saja tombol di bawah ini.

Tombol Daftar Sekarang

About Author

Ahmad Mujtahidin

Ramah, penyabar dan baik hati.

Leave a Reply