Resep Kue Bolu Kekinian yang Cantik Menawan

Kue bolu memang dikenal memiliki banyak sekali varian. Selain enak dan lembut, kue bolu juga mudah didapatkan. Tak heran jika kue ini populer di berbagai kalangan.

Kue bolu nyaris selalu ada di setiap acara resmi maupun santai. Sebab, kudapan satu ini merupakan salah satu pilihan menu favorit untuk jamuan berbagai acara. Tak hanya kopi, kue bolu juga cocok disajikan dengan berbagai macam minuman, khususnya teh hangat.

Ada dua jenis kue bolu yang dikenal oleh masyarakat, yaitu bolu kukus dan bolu panggang. Meski demikian, bolu kukus lebih populer karena memiliki tekstur yang lembut.

Di zaman yang serba modern seperti saat ini, kue bolu pun memiliki trennya sendiri. Seolah tak ingin kalah dengan jenis makanan lainnya, kue bolu pun tersaji dengan model kekinian, seperti bolu rainbow kukus. Bahkan, ada juga resep kue bolu kekinian yang berbentuk karakter animasi.

Tentu saja untuk harganya pun bervariasi dan lumayan menguras kantong. Nah, daripada mengeluarkan banyak uang hanya untuk kue bolu kekinian, ada baiknya jika Mama membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep kue bolu kekinian yang dijamin lezat dan nikmat.

Resep Kue Bolu Rainbow

Resep Kue Bolu Rainbow

Bahan-bahan:

  • 190 gr gula pasir butiran halus
  • 4 butir telur ayam
  • 150 gr tepung terigu
  • 1 bungkus susu bubuk full cream
  • 1 sdt SP atau emulsifier
  • ¾ sdt vanili cream bubuk
  • 1 bungkus SKM putih
  • Pewarna atau esens sesuai selera
  • 150 gr minyak goreng

Cara Membuat:

  • Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengental menggunakan mixer.
  • Tambahkan campuran tepung terigu, vanili, dan susu bubuk. Selingi dengan campuran SKM, dan minyak goreng ke dalam kocokan tadi. Lakukan hingga seluruh bahan habis dan tercampur rata.
  • Matikan mixer, aduk adonan menggunakan spatula. Pisah menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai selera.
  • Siapkan loyang berdiameter 18 cm. Beri alas kertas roti pada bagian dasarnya dan pastikan telah diolesi margarin.
  • Kukus tiap lapisan warna kurang lebih selama 5-6 menit sebelum ditumpuk oleh lapisan berikutnya. Lakukan sampai semua adonan habis. Kemudian, kukus seluruhnya sekitar 15-20 menit.
  • Ketika kue telah matang, diamkan dulu beberapa saat baru keluarkan dari loyang secara perlahan.
  • Kue bolu rainbow siap disajikan.

Itu tadi salah satu resep kue bolu kekinian yang bisa Mama coba buat sendiri di rumah. Mudah bukan? Tak ada yang tak mungkin jika kita mau berusaha mencoba. Selamat berkreasi, Ma!

Jika Mama punya pengalaman menarik dan seru lainnya, publikasikan saja melalui Ruang Mama bebasbayar. Caranya, klik tombol di bawah ini.

Tombol Daftar Sekarang

About Author

Ahmad Mujtahidin
Ahmad Mujtahidin

Ramah, penyabar dan baik hati.

Leave a Reply